Açafrão cucina italiana

Cannoli salgado crocante, recheado com lula, pancetta, queijo cremoso e ciboulette, acompanhado de maionese de bottarga e limão siciliano

Massa fresca artesanal recheada com lagosta, servida com bisque de crustáceos e finalizada com ervas frescas

Risoto em delicada infusão de camomila, com burrata e morangos assados, servido sobre creme de tomates assados

Sorbet de limão siciliano servido na própria casca, acompanhado de suspiro de manjericão e coulis de framboesa